古韵新致话“大溪”

发布时间:2024-12-26 05:13:40 来源: sp20241226

  行走台湾桃园,大溪古镇是必到之地。秀丽的山光水色,丰富的历史遗存,特别的风情习俗,顾盼之间,令人流连。

  大溪因水而名,大汉溪贯穿南北,将大溪分为东西两岸。俗话说,靠山吃山,靠水吃水。当年,凭借大汉溪可通达淡水河的水运交通之便,大溪镇帆樯林立、商贾云集,繁盛一时,成为台湾北部最重要的货物集散地之一,台湾的茶叶、樟脑、蔗糖多从这里中转输出。其时,大溪镇大大小小的商号不下300家,多聚集在码头附近,也就是今天的和平街两侧,其中有不少是外国洋行。沧海桑田,陵谷变迁,因为河道淤浅,水位下降,交通便捷之优势丧失,也因为陆路交通日渐发达,兴盛多时的大溪从绚烂逐渐走向寂然。

  这些年来,大溪区公所和地方有识之士积极推行老街再造计划,改良手工艺,发掘传统习俗,全力推展旅游观光产业,希望以丰富的人文景观和自然景观吸引游客,重拾大溪的历史风华。记者到大溪古镇访问的时候,刚好是周日,大溪的大街小巷车水马龙,人潮涌动,声名远播的和平老街,更是市声喧哗,摩肩接踵。桃园市文化局的工作人员告诉记者,大溪之旅可以有不同的行脚,比如古迹之旅、湖山之旅、古道之旅,如果只是走马观花,那至少要做四件事情,一是看老街,二是赏木雕,三是赛陀螺,四是尝风味小吃。

  大溪老街共有3条,除了和平老街,还有中央路和中山老街,不过和平老街最有代表性。和平老街的建筑尤其别致,很多街屋采用巴洛克式浮雕立面,这些浮雕融入了中国的龙、凤、花、鸟以及其它的吉祥图案,中西合璧,美轮美奂。大溪是台湾地区制造中国传统木器的重地,大溪木器之所以受欢迎,是因为木材质量上乘,雕刻工艺精湛。除太师椅、八仙桌、神龛等大件之外,近年又开发了许多匠心独具、让人爱不释手的木雕制品。

  大溪还有一项特殊的民俗体育活动,那就是抽陀螺。抽陀螺成为小朋友的乐趣,大朋友的绝活。一般人玩的陀螺,顶多跟拳头一样大小,但是大溪的陀螺至少3公斤,大的甚至有60公斤。大溪之旅,可以看抽陀螺表演,还可以一试身手。

  与台湾的许多乡镇一样,大溪有着自己特有的小吃,比如豆干、油饭、碗粿。这中间,最有名的是大房豆干。大房豆干已经有百年历史,创始人叫做黄屋,他在1923年以焦糖卤煮的方式做成第一块大溪乌豆干。经过几代人的传承,小豆干终于做成了大产业,在大陆的许多台湾产品展示会上,也常常可以看到大房豆干的踪影。如今大房豆干的掌门人黄建嘉是黄家第四代,他一度在大陆从事文创产业,后来回到大溪接手家族事业,在他的用心经营之下,百年老店焕发了新的生机。除了致力于自身事业发展,黄建嘉还担起了桃园市文化基金会副执行长一职,融合地方文化与艺术美学,协助大溪在地产业再造。黄建嘉说:“这是我的理想,也是我对大溪的使命!”

  除了人文景观,大溪还有美丽的山水田园,台湾著名的石门水库靠傍着大溪,山岚水霭、天光云影,让旅人游目骋怀。大溪的慈湖和后慈湖,一度长期被管制,保留了难得的原生态,林木扶疏、虫嘶鸟鸣,俨然遗世独立,加上这里特别的历史遗存,成为人们寻幽探秘的好去处。

(责编:乔业琼、陈键)