“陶”醉古法 传承绝技（非遗焕彩新时代）

伍映方与父亲搭建的靖窑。 本文图片均由受访者提供

伍映方制作的蛋壳黑陶觚。

伍映方制作的黑釉窑变瓷盏。

伍映方指导伍士修坯。

走进江西省靖安县靖窑陶瓷展厅，古朴的气息扑面而来。展厅内陈列的各式瓶、罐、壶、杯，通体墨黑，散发着温润光泽。记者小心地拿起一件蛋壳黑陶高柄杯掂了掂，它看起来重，却轻如纸瓶。

“轻是因为薄。蛋壳厚度约为0.3—0.4毫米，这个蛋壳黑陶杯最薄处只有0.2毫米。”伍映方一边介绍，一边拿起黑陶残片与鸡蛋壳对比。

2014年，伍映方成功复烧出4500年前的蛋壳黑陶觚。薄如蛋壳的黑陶背后，是经年累月的钻研和坚守。

复烧黑陶

伍映方祖籍为吉州窑所在地江西吉安，祖上世代制瓷。从小的耳濡目染，让他对陶瓷产生了浓厚兴趣，立志以此为业。除了师从父亲，他还去各地窑厂学习，熟练掌握了陶瓷制作的各种技艺。

2011年，靖安县高湖镇老虎墩遗址出土一件距今约4500年的蛋壳黑陶觚。薄如纸、硬如瓷、声如磬、亮如漆，这种新石器时代晚期的蛋壳黑陶器被考古界誉为“4000年前地球文明最精致之制作”，深深震撼了伍映方。

令人遗憾的是，蛋壳黑陶烧制技术早已湮没在历史烟尘中。伍映方找到了自己的方向——复烧蛋壳黑陶。

首先是拉修薄坯。黑陶最薄处仅0.2毫米，挑战手工拉坯的极限。“手抖一下，坯就会破，一次过重的呼吸、一个不经意的小动作，都可能导致前功尽弃。”伍映方将自己关在工作室里苦练拉坯。饿了，妻子把饭送来；困了，把椅子拼到一起躺一会儿。就这样，从1毫米到0.9毫米、0.8毫米……伍映方不断精进技艺，终于攻下了拉坯这道难关。

之后是挛窑、装窑。最后，是最难的难题：烧窑。柴窑火候全靠人的判断，要烧制里外全黑的黑陶，必须精准掌握温度。柴烧一窑需要60个小时左右，加柴的速度和方式、环境、气候等因素都会影响陶器色泽。只要窑火一点燃，伍映方的全部注意力就集中到窑上，连续数十个小时不眠不休掌握火候。

伍映方试烧了多次，出窑的陶器中却没有一件黑陶。烧制一窑成本不菲，家中积蓄几近耗尽，接连的失败，让一直支持他的家人开始动摇：“以你的技术，就算做普通陶瓷，照样有市场。这样干下去，什么时候是个头？”

“让我再烧最后一窑。”伍映方不愿放弃。这次，一件黑色中夹杂些许白色的陶器出现在眼前。自此，伍映方逐渐探明了古法烧制黑陶成黑的原理。

他摒弃硅酸盐等现代化工原料，采用当地无污染的天然泥料烧制黑陶。经过苦苦探索，2014年，伍映方用传统柴烧技艺成功复烧出蛋壳黑陶觚。看到他的作品，考古专家们惊叹不已，靖窑被江西省考古研究院授牌“黑陶研究基地”。

“古代蛋壳黑陶觚属于礼器，一般是在重要祭祀场合使用，具有很高的考古价值和文化艺术价值。恢复失传已久的蛋壳黑陶制作技艺，不仅为研究老虎墩文化提供了重要资料，也有助于打造靖安特色文化名片，推动文旅产业高质量发展。”靖安县文化广电旅游局局长晏冕说。

精进技艺

靖窑工作室里，伍映方拿出几件不同的黑釉瓷器，让记者用带着电筒的放大镜观看。

乍看没有多大区别的几件瓷器，在放大镜下却展现出不同的面貌，有的颜色单调死板，有的色彩层次分明，犹如深夜星空闪耀。“这就是天然材料古法柴烧和现代化工材料电烧的区别。”伍映方说。

复烧出蛋壳黑陶后，伍映方不断钻研，提升技艺：把黑陶烧制温度从600°C—900°C提高到1000°C—1250°C，使其无釉而产生釉面光泽，达到瓷化程度，成为无釉黑瓷；通过简化10余道工序，将黑釉瓷的烧制温差控制在10°C以内，大大提高了柴烧黑釉瓷的烧成率。

伍映方的黑釉瓷和无釉黑瓷作品不仅做工精细，而且品种多样：黑定铁锈斑、木叶天目、剪纸贴花、虎斑玳瑁……由于窑变的天然性，每一窑产出的精品寥寥无几。伍映方身边常备一把小锤子，每一窑出炉后，他便将不满意的产品全部敲碎。即使有人愿出高价让他“手下留器”，伍映方也绝不动心。在他的艺术世界里，成不了精品，就没有保留的价值，更不可作为商品流出。

有人劝他用气窑和电窑进行流水线生产，扩大产量，提高营收。伍映方却严守古法，坚持手作、柴烧，这是当初自己做靖窑的初衷，也是祖辈传下来的规矩。

2017年，伍映方被评为江西省非物质文化遗产项目“靖安黑陶制作技艺”代表性传承人。近年来，他先后获得“全国劳动模范”、“全国技术能手”、“中国质量奖”提名奖、江西省“非遗匠心奖”等荣誉。

在创建靖窑品牌的过程中，靖安县给予大力支持，帮助伍映方扩大窑址，推动靖窑示范基地建设和黑陶文化研究、传承。

薪火相传

“啪啪……”一块陶泥摔在拉坯机上，随着双脚有节奏地踩动，泥坯顺着伍士的手向上生长，逐渐成型。伍映方看着大儿子伍士，眼神中满是欣慰。

“父亲是我心中的‘巨人’。复烧黑陶经历了那么多困难，父亲从未放弃，一点点靠近成功。”伍士说，“虽然父亲从未要求我回来继承技艺，但在潜移默化之下，我也喜欢上了陶瓷。”2018年，伍士考上当地公务员，后来却放弃了机会，回到靖窑工作。如今，他已是靖安县黑陶制作技艺非遗传承人。

伍士指着旁边正在拉坯的年轻人介绍：“这是我弟弟伍超，他从江西陶瓷工艺美术职业学院陶瓷绘画专业毕业后，也回来加入传承队伍。”

“这不是我的魅力，是传统技艺的魅力。”伍映方笑道。

非遗是珍贵的文化宝藏，可是在现代社会，不少传统技艺逐渐走向消亡。伍映方认为，健全非遗保护传承体系迫在眉睫。他参与制定了传统黑陶、黑釉瓷、无釉黑瓷、传统砖制阶梯窑、传统砖制龙窑5个省级标准，为非遗技艺保护建立规范文档。他还创办非遗展馆和黑色陶瓷体验室，集传统陶瓷制作技艺研究、传承、体验于一体，吸引了国内外众多陶瓷爱好者前来参观、学习。

“这么轻、这么薄，中国文化真是太奇妙了！”2023年7月，两名马达加斯加姑娘慕名来到靖窑，琳琅满目的黑陶作品让她们赞不绝口。伍映方带她们体验拉坯，看着一团团陶泥在手中变成优美的造型，她们真切感受到中国传统手工艺的妙趣。

“制陶界有句话，‘3年出一个状元，10年出一个窑火师’。直到我走进靖窑学习黑陶，才真正明白这句话的含义。”2016年暑假，北京女孩殷桃在父母带领下来到靖窑研学体验，一下子爱上了这门传统技艺，之后每逢暑假就过来学习。现在，她已经能独立制作出黑陶和黑釉瓷作品。“我打算报考艺术类专业，希望继续在陶瓷领域深耕，将来更好地传承发扬这份技艺。”

为了让更多人了解黑陶、喜爱黑陶，伍映方以靖窑陶瓷坊为主体申报江西文化艺术基金资助项目，为五湖四海的学员传授黑陶知识。

2023年，伍映方当选第十四届全国人大代表，他想把黑陶的故事讲给更多人听。他走进校园和田间地头，开展了30多场非遗宣讲活动，弘扬黑陶文化。“希望凭借自己的一份力量，推动非遗传下来、走出去。”

今年暑期，靖窑格外热闹。台湾青年学生前来参加文化交流活动，感受非遗魅力；湖南卫视《童趣大冒险》栏目组织小朋友来靖窑参观研学，了解黑陶知识，体验制陶乐趣；靖安县青年人才夜校在靖窑开办陶瓷制作课程……

在当地政府支持下，伍映方正在扩建非遗展厅，未来将通过直播展示黑陶制作技艺全流程，让更多人看到传统文化之美。

(责编：王连香、李楠桦)