内地美食汇香江:购销两旺 人气爆棚

发布时间:2024-12-05 21:52:05 来源: sp20241205

  内地美食汇香江

  购销两旺 人气爆棚

  本报记者 汪灵犀

  宁夏的枸杞、陕西洛川的苹果、贵州的酸汤鱼……8月15日,由香港贸易发展局主办的第三十四届美食博览一连5日在香港会展中心举行,为市民游客呈献各地风味美食,吸引大批参观者前来“抢鲜”。

  今年的香港美食博览设有4大主题,首日主题是“大江南北之旅”,内地特色美食纷纷亮相。由农业农村部农业贸易促进中心组织的中国农业国家展团带来内地12个省区市的逾千种农产品,包括辽宁海参、江苏汤包、湖南山茶油、新疆大枣、海南文昌鸡、甘肃宽粉等,现场人头攒动,各摊位前人流络绎不绝。主办方还推出了川派餐饮推介会、江苏美食推介会、内蒙古羊配葡萄酒试吃会等活动,向香港市民介绍内地美食文化与人文风俗。

  四川今年组织超过70家餐饮及相关企业参加美食博览,希望推动川菜更好“走出去”。四川省商务厅相关负责人表示,川港两地往来密切,双方正共同拓展国际市场。“去年我们组织了47家企业来香港美食博览参展,对接全球专业买家2804人次,现场签约3个项目,签约额达1.1亿元。今年希望借助美食博览这个平台,带动‘川派餐饮’进一步走进国际视野,让世界爱上川菜。”该负责人说。

  在内蒙古美食摊位前,鲜嫩多汁的烤全羊吸引众多市民排队试吃。同时,现场同步举办“纯天然内蒙羊配葡萄酒”专题讲座,来自法国的葡萄酒与内蒙古烤全羊激发出“舌尖灵感”,东西方美食文化在此碰撞交融。该摊位负责人乌日罕说,期待通过美食吸引香港市民到内蒙古游玩打卡。

  今年美食博览继续推出各种优惠活动,吸引顾客驻足抢购。比如广受欢迎的“1蚊(广东话,1元)优惠”活动,许多价格不菲的食品以1港元价格出售,如1蚊鲍鱼、1蚊鸡、1蚊猪手等,现场购销气氛热烈,不少“爱吃一族”满载而归。香港市民张女士购买了满满一购物车的花胶,“美食博览的食品质量有保证,价格比市面便宜很多,值得购买。”她说,今年的展品更加丰富、优惠力度大,准备再买些零食、水果、月饼等。

  美食博览的其他主题日包括“Happy Friday”“身心灵健康周末”等,将分别为参观者带来各地精选美酒、咖啡冲泡和沙画艺术示范等。

  与美食博览同期举行的还有“美食商贸博览”“美与健生活博览”“家电·家居·博览”和“香港国际茶展”等,共吸引全球30多个国家及地区的约1860家参展商参与。

  香港特区政府商务及经济发展局局长丘应桦表示,美食博览及同期举行的相关展览是香港展览业的年度盛事。会展活动能吸引大批高消费商务旅客,一直是香港经济的重要动力之一。去年香港吸引了约130万来港参加展会活动的过夜旅客,为旅游、零售、餐饮、娱乐等行业创造大量就业机会。特区政府正积极推动湾仔北及机场岛的会展场地扩建计划,预计会议展览面积将增加超过四成至22万平方米,有望给香港经济带来更多活力。 【编辑:李岩】