发布时间:2024-09-12 16:56:02 来源: sp20240912
人民网北京8月24日电 (记者李琰)主题为“绿色品质 肉中圭宝”乌拉圭冰鲜牛肉推广活动24日在北京京粮广场首农大厨房体验中心举行。乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯,中国供销冷链物流有限公司董事长张登涛 ,物美集团副总裁、北京物美总经理张正洋,以及乌拉圭国家肉类协会(INAC)亚洲区总经理蔡佳欣出席开幕式并发言,共同庆祝乌拉圭牛肉在中国市场的新开拓。
厨师现场烹饪来自乌拉圭的冰鲜牛肉。人民网记者 李琰摄
费尔南多·卢格里斯表示,明年8月25日是乌拉圭独立200周年纪念日,此次举行乌拉圭优质冰鲜牛肉在华推广活动,不仅有助于深化乌拉圭和中国贸易往来,也成为庆祝乌拉圭独立200周年活动的重要内容之一。“中国是乌拉圭重要的贸易伙伴。中国市场很重视食品新鲜的品质,作为世界牛肉生产大国之一,乌拉圭将通过科技、物流等各种手段以最快速度将新鲜的优质牛肉呈现给中国消费者,并不断丰富肉类产品供应。”费尔南多·卢格里斯说。
乌拉圭冰鲜牛肉走进北京超市推广活动正式启动。人民网记者 李琰摄
近年来,中国和乌拉圭两国经贸合作保持稳定发展,中国是乌拉圭第一大贸易伙伴。据中国海关总署统计,2023年两国双边贸易额为53.17亿美元。乌拉圭是中国第三大进口牛肉来源国。
乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯向中国消费者展示乌拉圭冰鲜牛肉。乌拉圭国家肉类协会供图
据介绍,乌拉圭全国80%以上的国土面积都用作畜牧业,其中肉牛品种主要为安格斯和海福特,采取天然牧场散养方式,平均每头牛拥有2个足球场大的自由生长空间。此外,乌拉圭在全国范围内建立了强制可追溯性机制,从大自然到餐桌,智能耳标,全程溯源。
活动中,厨师现场烹饪了乌拉圭冰鲜牛肉,嘉宾们品尝后,对口感软嫩鲜香的乌拉圭冰鲜牛肉赞不绝口。
出席推广活动的中外嘉宾合影。人民网记者 李琰摄
此次推广活动是在中国供销冷链物流有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司、首农大厨房等支持下,INAC携手中国知名零售巨头物美超市与欧尚超市,在北京五家超市门店共同发起。活动期间,这五家超市活动门店均设立专门的品鉴区域,由专业的厨师团队将现场烹饪各式乌拉圭冰鲜牛肉美食,让消费者近距离感受乌拉圭牛肉的鲜美口感。
(责编:苏缨翔、杨牧)